重庆火锅店多用“潲水油”分店遍布全国

2018-07-25资质审批

随着社会的发展，以及人们饮食文化的多样化，食品安全问题备受人们的关注。从三鹿奶粉、禽流感，到后期的苏丹红事件，接二连三发生的例子，让人们觉得惶恐不安。也因为这些事件被频频爆出，各执法部门也加强了对此项工作的执法力度。尽管这样，还是会出现不少黑心商家。

重庆火锅店多用“潲水油”分店遍布全国

近期，网上曝出一段视频，称在重庆有一火锅店，名叫“大队长火锅”。此火锅店在那一带非常有名，但是最近爆出来的视频上显示，这家火锅店竟然使用“潲水油”，直接端上了餐桌给客人食用，此视频引起社会公众的高度关注。

据悟空财税了解，这家公司有20多家直营店，还有合作店、连锁店共100多家，分部在重庆、四川、山东等16个省市区。并且，这家公司还被认为为了重庆市第一批“放心火锅店”。

那什么是潲水油呢？简单来说就是把那些剩饭剩菜或者厨房其他的厨房垃圾，进行加工处理所形成的油脂。目前，相关部门正在对这一事件做进一步的调查。

我国食品安全法规定，禁止用回收来的食品作为原料生产其他食品。悟空财税专家认为，应该加大对于这种黑心商家的处罚力度，并且也需要社会人们的共同监督，只要发现此类现象，一定要上报相关部门，对其严肃处理。

食品安全无比重要，它关系到人们的身体健康，甚至是生命安全，每个人都应重视食品安全问题的严重性，尤其是餐饮商家。

悟空财税资质申请专家介绍，根据我国对食品安全法律规定，食品生产经营者以及小商贩等，必须先取得食品生产经营卫生许可证，才可向工商等其他部门，申请登记或变更。该证是国家卫生部门对于食品生产、经营者颁发的允许经营食品生产的法定证件。

陕西有一位老人吃面之后身亡；吴女士买了一块三明治，吃了才发现，三明治中友一条5厘米的活蚯蚓；广州一所中学学生吃完午饭之后大量学生出现了病毒传染的现象，这一个个活生生的例子，警示着我们每个人。

解决食品安全问题，是我们每一个人都应该做的，因为这不仅关系到社会，更关系到个人的身心健康。对于食品安全问题，我们要防患于未然，加强监督，提高意识。不仅是为别人，也是为了自己和家人的健康。

来源：悟空财税www.2099.com.cn

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